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농산물 유통의 4대 경향(Trends)과 이슈(Issues)
유통 조직 및 경쟁 측면
Trends
유통조직의 통합, 업종 다양화, 다국적 기업 등장 및 문어발식 결합
수직적 통합: 생산자 소비자의 단계에서 통합
수평적 통합: 동일한 유통 단계 내에서 서로 통합 (eg. 소매상끼리)
문어발식 결합: 위의 2 경우와 달리 업종을 초월한 통합
유사식품기업의 합병, 유통단계의 통합
한 업체가 여러 유통 기능을 수행
분산유통체계의 확대
중앙도매시장으로 집중된 유통 체계를 벗어난 체계
도매시장의 Thin market 발생
Issues
거대 유통조직과 소규모 농민간의 거래 문제
농민의 조직화 및 규모화로 Bargaining power 강화?
통합 등으로 인한 유통산업내의 경쟁 약화 문제
분산유통체계만이 능사인가? (eg. 농산물 직거래 강조)
농산물 유통의 4대 경향(Trends)과 이슈(Issues) (계속)
조정 및 통제적 측면의 Issues
유통조직에 의한 식품시장 지배 강화로 농민에 대한 위협 증대
(Who will control agriculture?)
농민의 시장 선택권, 상품 생산의 자유, 경제력 약화 등이 제기
가격에 의한 조정 기능 약화
가격 이외의 조정 장치(개인 협상 등)가 효율적인지?
농민의 유통문제 측면의 Issues
유통조직과 농민간의 괴리 확대: 농민의 거래 교섭력 강화 필요
농민의 생산 및 유통관련 의사결정을 위해 더 많은 시장 정보 필요
새로운 시장 조직 및 선택 등을 위한 농민의 정기 교육 필요
소비자 측면의 Issues
식품의 안전성, 영양, 공급, 수출입 정책 등에 대해 소비자의 보다 적극적인 관심 발생
소비자 운동 등을 통해 관련 정책 결정에 영향
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